Zseniális falatok

Három, kettő, egy... Boldog Karácsonyt!

Ahogyan Barbara a Merj Alkotni! rovatban korábban írta, az adventi naptárt érdemes olyan édességekkel vagy üzenetekkel feltölteni, amik legalább is izgalomba hozzák a naptár tulajdonosát. A házi szaloncukor, különösen ha új recept, általában sikert arat. Az ilyen édesség veszélye, hogy ha lecsúszott a naptár felhasználójának torkán, az rögtön jelentkezik a következő falatért, amelyet az advent szabályai szerint, a naptárkészítő értelemszerűen megtagad tőle. Ez olyasmi, mint az agárverseny, azzal a különbséggel, hogy itt karácsonyig naponta egyszer bele is lehet harapni a megkergetett nyúlba.

                                                                                Üdvözlettel
                                                                                Keresztesi Judit

Hóemberleves ajándékba (forró csokoládé házi pillecukorral)

Néhányszor rendeltem már forró csokit cukrászdában, de amit helyette felszolgáltak, inkább kakaóra hasonlított. Végül nem próbálkoztam tovább, kakaót rendeltem, kakaót kaptam, itthon pedig kerestem néhány receptet, amelyek egyesítésével megszületett a szerintem legjobb házi forró csoki por.
 
A recept a következő:
22dkg porcukrot, 18dkg tejport, 10 dkg jó minőségű kakaóport, 20dkg lereszelt, jó minőségű tejcsokoládét, 1 teáskanál sót és 4 teáskanál kukorica keményítőt keverjünk össze egy nagy tálban.
 
Készítsünk házi pillecukrot.
Bővebben: Hóemberleves ajándékba (forró csokoládé házi pillecukorral)

További cikkek...